Descripción
TODO ACEITE
Si lo tuyo es el aceite, esta es tu caja. Una caja en la que encontrarás una selección de aceites diferentes, producidos mediante un proceso de altísima calidad, a partir de las mejores materias primas.
Aceites de oliva virgen extra ecológicos, aceite de aguacate y aceite de oliva virgen extra con un sutil toque de naranja, componen una paleta de sabores que harán de tus platos algo diferente.
- Contenido:
AOVE extra ecológico
Frutos seleccionados y además recolectados a mano. Procedentes de árboles de olivo cultivados de forma ecológica. Libres de fertilizantes e insecticidas químicos: Haciendo uso de técnicas de agricultura regenerativa y permacultura.
Coupage de las variedades: Arberquina y Picual
Virgen extra de la tierra almeriense. En nariz se inicia con un frutado medio verde con notas maduras. Tras descubrir aromas a plátano también a tomate maduro y pimiento rojo, seguidos de hoja de olivo, frutos secos y almendra. Culmina con agradables toques a plantas silvestres.
En boca es un AOVE equilibrado de entrada dulce. Con un amargo ligero y un picante con persistencia media. Tiene mucha estabilidad además de elegancia.
Aceite de aguacate virgen extra
Se obtiene de la más fina selección de aguacates Hass españoles, en definitiva, los mejores.
Primero se cultivan hasta su punto óptimo de madurez. Llegado ese momento, se recogen y seleccionan cuidadosamente a mano. Posteriormente se trasladan y recepcionan. Después se elimina la piel y se extrae el hueso. Una vez realizada esta acción se pasa a la prensa en frío del aguacate limpio.
Perfecto para aderezar ensaladas frescas. Además para cocinar carnes blancas, pescados y mariscos.
AOVE extra a la naranja
Es un AOVE a la naranja de categoría superior, de sabor sutil de naranja sin aromatizantes químicos, ni procesos de emulsionado. La elaboración del AOVE es a pequeña escala. Nunca exceden del 10% de la producción, para controlar todo el proceso de principio a fin y preservar así su calidad. Las naranjas que se recolectan son del tipo naranja dulce y provienen de la misma finca.
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